Description
Définition des coefficients de transfert dans des opérations unitaires simples. Notion de couches limites dans des systèmes multiphysiques. Modélisation par analyse dimensionnelle. Application des bilans macroscopiques de quantité de mouvement, de matière et d'énergie. Viscosité des fluides industriels. Équations empiriques pour le calcul des coefficients de transfert de quantité de mouvement, de matière et d'énergie. Analogie entre les coefficients de transfert. Réalisation des projets expérimentaux à l'échelle laboratoire visant l'application des lois fondamentales de transfert de quantité de mouvement, de matière et d'énergie. Conception de protocoles expérimentaux spécifiques permettant l'étude des coefficients de transfert. Analyse de données expérimentales, validation de calculs et des hypothèses pour résoudre des problèmes pratiques.